科學對待農產品農藥殘留安全問題

    食用含農藥殘留的農產品是否安全取決于農藥殘留、毒性和消費量。只要劑量不超過一定水平，它是安全的，不會對人類健康構成危險。這個劑量是標準劑量。農藥殘留限值通常是基于實驗室數據的安全標準，并放大了百倍。現在的檢測方法越來越先進，越來越靈敏，可以檢測到極小的痕跡。因此，農藥殘留的檢測并不等同于對健康的危害，只要殘留量不超過安全限值，就沒有危害。

    山東萊恩德能科技有限公司生產的新一代智能農藥殘留檢測儀是基于農業標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）酶抑制率法，蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測嚴格執行GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測標準》。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、餐廳、車輛及實驗室食品安全檢測監測場所等單位，用于果蔬農藥殘留檢測。農藥殘留檢測儀能準確、快速地檢測蔬菜、水果、糧食、茶葉和土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。幫助食品和農產品質量安全工作，維護我們的食品安全。

    從科學的角度來看，食品和農產品質量安全工作的主要任務不是消除農藥殘留的危害，而是盡可能減少危害，將風險控制在我們可以接受的范圍內。近年來，中國在控制農藥使用方面做出了卓有成效的努力，并正在采取一些措施減少農藥殘留。農藥的安全性受到嚴格管理，具有致癌和致畸潛力的產品從未獲準注冊。對劇毒農藥采取嚴格控制措施，大力開發生物農藥，大大提高了農藥的安全性。截至目前，中國已制定和修訂了12600多項農業國家標準和行業標準，其中國家標準占52%以上，農藥、獸藥殘留限量占85%以上。還制定了合理使用農藥的標準，以指導和規范農藥的使用。

    農業和農村部組織的全國農產品質量安全定期監測（風險監測）結果表明，近年來我國農產品質量抽樣檢驗總體合格率已穩定達到97%以上，我國農產品消費安全有保障。我們既要增強安全消費意識，也要不斷提高我們的科學飲食素養和安全意識水平。我們應該對農藥殘留和農產品安全有正確的認識，有理性、客觀的觀點。我們應該對國內的食品和農產品有信心，有健康的態度，安逸地享受美好的生活。