食品添加劑過量有害健康，怎么能檢測食物中食品添加劑過多？

    隨著人們的生活越來越好，工資越來越高，買很多零食越來越普遍，尤其是對學(xué)生來說，學(xué)校門口總是有很多小商店。如何保證食品安全？食品中的添加劑是否超標(biāo)？

    9月的“毒包子”案件：小吃店的小籠包鋁的殘留量1.26×103mg/kg，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，其店鋪涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

    怎么能檢測食物中食品添加劑過多？多功能食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色素（檸檬黃、日落黃）、藍色素（亮藍）、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等快速檢測。

    產(chǎn)品性能：

    1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳、網(wǎng)線連接功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

    2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

    3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

    4、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

    5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

    6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

    7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。

    8、CT線自動識別，無需手動調(diào)整。

    9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

    10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

    11、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

    12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

    13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

    14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

    15、結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

    16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

    主要參數(shù)：

    1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。

    2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

    3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

    4、四波長冷光源，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標(biāo)配先進的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

    5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

    6、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

    7、內(nèi)置新國家限量標(biāo)準(zhǔn)，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

    8、不間斷進樣，連續(xù)檢測

    9、樣本編號自動累加。

    10、檢測項目可擴充。

    11、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

    12、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

    13、檢測結(jié)果存儲容量20萬條

    14、支持U盤存儲，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。

    16、固件可升級